湖南猪血丸子怎么洗
要洗。用水清洗一遍，直接可以用沸水焯一焯高温消毒。猪血粑，又称猪血丸子，是湖南邵阳、新化的传统家常菜。是每年的十十二月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需。
用热水冲洗。把柴火猪血丸子放在盆里，注入热水，泡大约十多分钟，把水倒掉。把面粉洒在柴火猪血丸子上，尽量使柴火猪血丸子的表面都有面粉。用手来回摩擦柴火猪血丸子的表面。用热水冲洗柴火猪血丸子。
干净。猪血丸子，买的那种密封包装的话，其实是不用怎么清洗的，本身就是非常干净，如是买的散装的话，上面会有一些灰或者油脂，用清水的话是清洗不掉的，用开水在上面淋一下浇一下，把油脂和灰尘就全部一起冲掉。
猪血丸子制作方法和配方
五花肉剁成肉末。新出炉的豆腐哦，切块。豆腐和五花肉放盆里，豆腐用手捏碎。加入新鲜的猪血。加入剁碎的葱姜蒜末。加入食盐。加入胡椒粉。拌匀。
将豆腐，猪血，肥肉块和均匀后。取适量揉成椭圆形，将揉好的猪血丸子放专用架子上，小火熏。如果没有这个条件的可以放到太阳下面晒，直到变干就行。个人认为熏出来的口感会好些。
准备好所有材料，猪肉泥可以买现成的。生姜弄成姜汁，葱切段，放入盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、料酒，一起顺时针方向搅拌上劲。搅拌至2分钟左右加入30毫升的清水，继续顺时针方向搅拌，然后加入猪血继续搅拌。
猪血丸子怎么做？把五花肉下锅干煸，炒出猪油，放入蒜泥小米辣椒，猪血蒜苔，鸡精蚝油酱油翻炒均匀。
猪血丸子制作方法和配方如下：原料配方：鲜猪肉750克、精盐150克、辣椒粉200克。先将豆腐放筐内滤水，把猪肉切碎。将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血、食盐、搅拌均匀。
猪血丸子用什么做的
1、传统猪血丸子做法湘菜的豆腐丸子是以豆腐为主料猪血丸子做法湘菜，配以适量的猪血和猪肉制成。
2、青红椒猪血丸子 用料 猪血丸子1坨猪血丸子做法湘菜；青红椒4-5根；葱姜蒜适量；盐适量；豆瓣酱适量；蒜苗一根 做法 我买的是武冈猪血丸子猪血丸子做法湘菜，一包两坨的那种~用热水泡一下，把卤水冲掉，然后切片。
3、猪血丸子是中国湖南省邵阳市的一道传统名菜，属于湘菜系，又称血粑豆腐或猪血粑，此菜以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成。近几年，又在原料中增加猪血丸子做法湘菜了鸡蛋，每丸一蛋。称为金钱丸，味道尤美。
4、黄豆适量，新鲜猪血适量，猪肉适量；辅料橘皮、生姜、大蒜子、辣椒、香油。原料配方：鲜猪肉750克、精盐150克、辣椒粉200克。先将豆腐放筐内滤水，把猪肉切碎、鸡蛋煮熟。
5、五花肉剁成肉末。新出炉的豆腐哦，切块。豆腐和五花肉放盆里，豆腐用手捏碎。加入新鲜的猪血。加入剁碎的葱姜蒜末。加入食盐。加入胡椒粉。拌匀。
怎么做青辣椒炒猪血丸子
：各式原材料准备。2：猪血丸子洗净后切片。3：青椒切块猪血丸子做法湘菜，香葱，芹菜切段。4：锅中注入菜籽油，5成热猪血丸子做法湘菜的时候下猪血丸子。5：小火煸炒至猪血丸子略焦黄时推入锅边，下剁辣椒和黑豆豉。6：煸炒出香味。
请点击输入图片描述 起油锅，下蒜末，青椒和葱，放盐（还可以加点生抽）爆炒出香味，加入切好的猪血丸子，炒香，然后就完成猪血丸子做法湘菜了！因为猪血丸子本身就是熟的，所以猪血丸子做法湘菜你看着差不多了就可以了。
猪肉 100g 辅料 油 适量 盐 适量 青椒 适量 红椒 适量 步骤 原料图 猪肉切片，肥肉和瘦肉分开。烧开水放入猪血丸子煮5分钟左右。再切成片。青红椒切小卷，蒜切碎。烧红锅下油，放入肥肉煎出油。
煮好的猪血丸子捞出来，控干备用。葱姜蒜切末，葱白切长段，小红尖椒切成圈。青辣椒切片备用。油锅烧热，将姜蒜末和小尖椒放入锅中炒出香味。加入青辣椒片，稍微翻炒后撒入盐，杀生。
辣椒炒猪血丸子的做法步骤 将猪血丸子切片，厚薄适中。在保证不碎的前提下，尽可能薄。 将大葱切段，再对半切。将辣椒切条。 锅内放油，待油一热就开始放猪血丸子爆炒。
