萝卜干炒腊肉湘菜做法是什么?
准备所需食材，将萝卜干提前用清水泡发，最好浸泡2小时以上，而腊肉则提前用清水浸泡备用。将腊肉和足量清水一起下锅，再调入1勺料酒和3片姜片，大火焯煮15分钟左右。
腊肉煮到能用筷子插进去后切成薄片，蒜苗切段。锅里放一点底油，下腊肉片煸炒至卷曲。放入干花椒炒出香味。加入萝卜干翻炒。加入蒜苗头翻炒。再加入蒜苗叶和干辣椒，翻炒至断生。
萝卜干用温水泡发后洗净切成小段。 安化腊肉煮软后洗净切成片，姜切姜丝，青蒜洗净切成小段。 锅中放油，放入腊肉中火炒2-3分钟。 放入腊肉中火炒2-3分钟。
文章图片3萝卜干炒腊肉先将萝卜干用冷水泡发2个小时，泡软后清洗干净挤干水分备用。文章图片4萝卜干炒腊肉再把葱切成葱花、姜切成姜丝、蒜切成蒜片、干辣椒切成辣椒段备用。
腊肉炒萝卜的做法窍门
1、准备食材湘菜腊肉炒萝卜条：乡里腊肉、胡萝卜、青椒、蒜子。除腊肉之外的食材切成片。腊肉洗净湘菜腊肉炒萝卜条，放入锅中用水煮10分钟湘菜腊肉炒萝卜条，可去除咸味。腊肉煮好后再洗，切成薄片。热油锅，放入豆豉青椒，爆香。放入萝卜与大蒜子。
2、材料图。腊肉提前蒸透，萝卜洗净切片。2 腊肉切片，萝卜切片，葱姜香菜切碎。3 炒锅倒油，炒香葱姜。4 下腊肉片炒香。5 下萝卜片，加盖转小火焖至萝卜熟透。6 出锅前放上香菜碎，加一点盐生抽和料酒调味。
3、准备食材湘菜腊肉炒萝卜条：乡里腊肉、胡萝卜、青椒、蒜籽 除腊肉之外的食材切成片 腊肉洗净，放入锅中用水煮10分钟，可去除咸味。
4、红萝卜洗干净切薄片。 腊肉洗干净切薄片。 油热放生姜干红辣椒炸一下。 倒入腊肉炒至出油，翻炒透明形式。 再倒入红萝卜翻炒，放入耗油提鲜调色炒匀。 到点水炖一会儿就好，萝卜不要太软湘菜腊肉炒萝卜条了。
5、， 胡萝卜切片。葱切段，蒜切粒，青椒切成圈备用。 2，腊肉清洗干净切成片。3，锅里水将腊肉飞水冲洗干净备用。4，锅里放少量的油，放入腊肉倒入料酒稍煸炒。5，锅里放油爆香蒜粒，放入胡萝卜调少许盐炒断生。
腊肉炒萝卜条的做法
1、腊肉提前蒸透，萝卜洗净切片。2腊肉切片，萝卜切片，葱姜香菜切碎。3炒锅倒油，炒香葱姜。4下腊肉片炒香。5下萝卜片，加盖转小火焖至萝卜熟透。6出锅前放上香菜碎，加一点盐生抽和料酒调味。
2、廿分钟耗时 简单难度 萝卜炒腊肉的做法步骤 1 材料图。腊肉提前蒸透，萝卜洗净切片。2 腊肉切片，萝卜切片，葱姜香菜切碎。3 炒锅倒油，炒香葱姜。4 下腊肉片炒香。5 下萝卜片，加盖转小火焖至萝卜熟透。
3、剁椒 一点点点点 萝卜条炒腊肉的做法 腊肉洗净入冷水锅，水中加少量盐。大火煮至水将沸，关火静置半小时。
4、准备食材：乡里腊肉、胡萝卜、青椒、蒜籽 除腊肉之外的食材切成片 腊肉洗净，放入锅中用水煮10分钟，可去除咸味。
萝卜炒腊肉的做法步骤图,萝卜炒腊肉怎么做
廿分钟耗时 简单难度 萝卜炒腊肉的做法步骤 1 材料图。腊肉提前蒸透，萝卜洗净切片。2 腊肉切片，萝卜切片，葱姜香菜切碎。3 炒锅倒油，炒香葱姜。4 下腊肉片炒香。5 下萝卜片，加盖转小火焖至萝卜熟透。
准备食材：乡里腊肉、胡萝卜、青椒、蒜子。除腊肉之外的食材切成片。腊肉洗净，放入锅中用水煮10分钟，可去除咸味。腊肉煮好后再洗，切成薄片。热油锅，放入豆豉青椒，爆香。放入萝卜与大蒜子。
切好片的胡萝卜，锅内放点油，煸炒至7分熟。腊肉洗之前用开水泡泡，再切薄片。锅内放油，把葱段和姜煸香。接着放腊肉爆炒，加入青辣椒爆炒，然后倒入胡萝卜翻炒。
厨具 炒锅、蒸锅 1腊肉提前蒸透，萝卜洗净切片。2腊肉切片，萝卜切片，葱姜香菜切碎。3炒锅倒油，炒香葱姜。4下腊肉片炒香。5下萝卜片，加盖转小火焖至萝卜熟透。6出锅前放上香菜碎，加一点盐生抽和料酒调味。
准备食材：乡里腊肉、胡萝卜、青椒、蒜籽 除腊肉之外的食材切成片 腊肉洗净，放入锅中用水煮10分钟，可去除咸味。
， 胡萝卜切片。葱切段，蒜切粒，青椒切成圈备用。 2，腊肉清洗干净切成片。3，锅里水将腊肉飞水冲洗干净备用。4，锅里放少量的油，放入腊肉倒入料酒稍煸炒。5，锅里放油爆香蒜粒，放入胡萝卜调少许盐炒断生。
萝卜炒腊肉的家常做法大全怎么做好
1、廿分钟耗时 简单难度 萝卜炒腊肉的做法步骤 1 材料图。腊肉提前蒸透，萝卜洗净切片。2 腊肉切片，萝卜切片，葱姜香菜切碎。3 炒锅倒油，炒香葱姜。4 下腊肉片炒香。5 下萝卜片，加盖转小火焖至萝卜熟透。
2、腊肉提前蒸透，萝卜洗净切片。2腊肉切片，萝卜切片，葱姜香菜切碎。3炒锅倒油，炒香葱姜。4下腊肉片炒香。5下萝卜片，加盖转小火焖至萝卜熟透。6出锅前放上香菜碎，加一点盐生抽和料酒调味。
3、切好片的胡萝卜，锅内放点油，煸炒至7分熟。腊肉洗之前用开水泡泡，再切薄片。锅内放油，把葱段和姜煸香。接着放腊肉爆炒，加入青辣椒爆炒，然后倒入胡萝卜翻炒。
4、炒腊肉的家常做法如下：材料准备：腊肉200克、胡萝卜1根、蒜苗3棵、黄瓜1根、油10克、盐2克、生抽8克、生姜1块、白醋5克等。准备好原材料。胡萝卜、黄瓜切成片。蒜苗斜着切成小段，生姜切成丝。
5、准备食材：乡里腊肉、胡萝卜、青椒、蒜籽 除腊肉之外的食材切成片 腊肉洗净，放入锅中用水煮10分钟，可去除咸味。
