粤菜中最具代表性的四菜一汤一点心,你认为有哪些?
在我国粤菜是非常有名气的，而粤菜中具有代表性的四菜一汤一点心更出名，我觉得有四菜有：白切鸡、烧鹅、清蒸鱼、白灼虾，一汤：老火汤，一点心：叉烧包，这几种可以说是 粤菜的代表，个个美味且颜值高，大家可以试试。
小结：牛肉炒芥蓝是一道美味而又家常的粤菜，不同于其他几道代表菜要么制作复杂、要么原料考究，这道菜是完全可以自己在家就复制出来的粤菜美味。
四是青菜。那肯定是水东芥菜。点心就是马蹄糕或木瓜椰汁糕，清清爽爽，作饭后甜品最适合。
四菜一汤，即一餐四样菜一碗汤，相传为明太祖朱元璋为整治达官贵人穷奢极欲而首倡。中华人民共和国建国后，由周恩来总理敲定成为公务接待，特别是国宴的标准。
：白切鸡 它是汉族传统名菜，色香味俱全。属于粤菜中最常见的一种鸡菜，属于泡鸡的范畴。其特点是制作简单，刚煮不烂，无配料，原汁原味。切好的白鸡皮光滑、清淡、好吃。
来过广东的朋友觉得广东什么菜式最好吃呢?
粤菜经典菜式1 白切鸡 粤菜厨坛中，鸡的菜式有200余款之多，而最为人常食不厌的正是白切鸡，原汁原味，皮爽肉滑，大筵小席皆宜，深受食家青睐；号称宴客第一菜。 做白切鸡一重选鸡，二重煮鸡，三重配味。
来过广东的朋友觉得广东什么菜式最好吃？我来回答这个问题，我在广东唯一的最爱就是，干烧牛河。虽然白切鸡，蒜香骨等等等等我都很喜欢，但是牛河，还是最爱。
那么广东哪道食物最好吃呢？经过评选，下面这6道美食比较出名，大家快跟我一起来看看吧！豆豉排骨豆豉排骨在当地已有数百年的流传历史，是许多广东人眼中的家常美味。
广东菜的菜品风格整体是清脆爽口的，非常注重食材的原味，菜品原汁原味很有广东特色。下面我就给大家分享一下最有名的6道广东菜，都是非常经典的粤菜大合集，看看你都吃过哪些？上汤焗龙虾 上汤焗龙虾是一道出名的粤菜。
：砂锅粥 这不能叫菜。边肖之所以给他排第一，是因为他的口味很差，做法有很多种，比如虾粥、蟹粥、鸽子粥、猪肉粥等。，而且它们很健康，价格也很亲民。它们很适合宵夜，也很适合没有食欲的夏天。
酿豆腐又称广东客家酿豆腐，是汉族客家人的传统菜式，属于广东菜、粤菜，客家菜系，也是客家美食文化最具代表性的菜肴之一。吃时再撒上些胡椒面、葱花，其味鲜美无比。
粤菜比较偏向什么口味?粤菜有哪些常见的菜谱?
粤菜比较偏向辣的口味口味清淡，口味多样粤菜生产的食物与季节有关夏秋两季的食物口味清淡，冬春两季的食物口味丰富粤菜一般指粤菜，包括辣椒豉油蒸排骨豉油蒸鸡脚滑蛋虾咸鱼茄子煲粤式煮灶香菇苦瓜酿等菜肴。
红烧乳鸽：红烧乳鸽是最为经典的粤菜之一，表皮脆嫩、肉质鲜滑、骨骼酥软、美味多汁。在这里要注意的是，制作红烧乳鸽要注意掌握火候以及时间，而且选择卤水一定咸淡适中，在用油炸时要掌握好油温和时间。
清、鲜、嫩、滑、爽、香、脆。粤菜清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。粤菜，即粤菜，是中国四大菜系、八大菜系之一。它源于中原，继承了孔子倡导的中原饮食风格，意味着粤菜的复杂和精细。
粤菜家常菜菜名
粤菜菜谱菜名1 粤式烧乳猪 全球不一样招待朋友粤菜大全的美食文化上都有烧乳猪这类菜式。现如今招待朋友粤菜大全的中国美食中以粤菜馆的烧乳猪*广为人知。烧乳猪在广东省现有超出二千年的历史时间招待朋友粤菜大全，南越王墓的随葬品中便包含了专业作为烧乳猪的烧烤箱和叉。
广东菜的代表菜有文昌鸡、东江盐鸡、两柠煎软鸡、梅菜扣猪肉、铁板煎牛柳、白灼基围虾、八珍扒大鸭、脆皮烤乳猪、豉汁茄子煲、蚝油扒生菜、潮州白鳝煲、清蒸大鲩鱼等。
通过查询大众养生网得知粤菜五个字的菜名有：广州文昌鸡、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、鱼头豆腐汤、菠萝咕噜肉、香煎芙蓉蛋、清蒸石斑鱼、鱼香茄子煲、南乳粗斋煲等等。粤菜注重质和味招待朋友粤菜大全，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。
粤菜中最著名的15道菜
粤菜最有名的15道菜2 烧乳猪 烤乳猪是广州最著名的特色菜，并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一，主料是小乳猪，辅料是蒜，调料是五香粉、芝麻酱、八角粉等，[bai]本菜品主要通过将食材放入炭火中烧烤而成。
红烧乳鸽，是广东省传统名菜之一，属于粤菜系。主要材料有乳鸽，特点是皮脆、肉滑、骨嫩、多汁。烤乳猪：烤乳猪是广州最著名的特色菜，并且是满汉全席中的主打菜肴之一。
粤菜最有名的30道菜有：上汤焗龙虾、蜜汁叉烧、红烧乳鸽、烤乳猪、烧鹅、木瓜炖雪蛤、萝卜牛腩煲、菠萝咕咾肉、耗油生菜等。上汤焗龙虾 上汤焗龙虾是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。
粤菜著名的菜点有：鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、太爷鸡、盐焗鸡、白灼虾、白斩鸡、烧鹅、蛇油牛肉等。 客家菜(东江菜) 东江菜又称客家菜。客家人原是中原人，在汉末和北宋后期因避战乱南迁，聚居在广东东江一带。
是一道粤菜，由小排骨和黑豆蒸而成。方法简单快捷，肉质鲜美，有黑豆和大蒜的香味。是广东早茶中的荤菜。古鲁肉。又称古肉。这是一道著名的粤菜。这道菜始于清朝。
烧鹅是广东省一道著名的广府菜，属粤菜系，烧鹅源于烤鸭。
请朋友来家吃饭做什么菜好呢
1、第一种木耳炒肉，这道菜是最为家常不过的。几乎在各大管子都可以看见他的身影。而且它的销量也是极高。木耳经过翻炒后和猪肉的完美结合。它的口感更加的爽滑鲜嫩。
2、鸡腿肉去骨，撒少许盐、黑胡椒粉腌制。大蒜、姜、小米椒、小葱、香菜分别切碎，备用。家里没有黄柠檬，用黄柠檬汁代替。往碗里挤入黄柠檬汁和青柠檬汁，调入生抽、白糖、少许水、黑胡椒粉，调匀。
3、麻山药炒木耳，煮花生与芹菜，凉拌黄瓜与粉皮，烧鸡，鸡蛋炒西红柿，大拌菜，鱼 朋友之交重在义气，且入乡随俗决不会在意你的饭莱如何，只要有家常便饭朋友便能尽兴而归。
4、酸菜米椒猪腰原材料：猪肚300克、小米辣圈75克、杭椒圈35克、野山椒丁、泡姜丁、泡椒萝卜丁、盐、白胡椒、米酒、白砂糖、米醋、鸡精、鸡精粉、芡粉、骨汤、食用油各适当作法：把猪腰对割开，除净腰骚再剞成凤尾猪腰。
5、鲜猪小肚清洗，加葱、姜煲熟，打花刀。石锅容易上火加食用油，下新鲜青花椒、干椒、葱姜茸爆香，添加大骨汤调料熬好漏渣。
6、，把上流程备好调味品撒到海带丝里，姜、蒜也放到海带丝上边，凉锅入油，油烧开之后，熄火，放进小米辣炸香，把油辣子撒到海带丝上。
