闽菜最有名的30道菜
荔枝肉是福州、莆田家喻户晓的一道百年历史传统名菜福建闽菜排行榜前十名，形似荔枝福建闽菜排行榜前十名，色如荔枝福建闽菜排行榜前十名，味有荔枝，甜中微酸、酸中有咸、荔香盈腮，肉韵隽溢。
种最常吃的闽南菜福建闽菜排行榜前十名：福建豉油炒肉、福建虾面、八宝红鲟饭、白炒鱿鱼丝、安海土笋冻、洪濑鸡爪、捆蹄、海蜇皮、酸甜萝卜、德化淮山、安溪卤豆干、凉拌青瓜、糖醋莲藕片、蒜泥茄子、香油拌海带。
七星鱼丸福建闽菜排行榜前十名：以鱼肉为原料制成的鱼丸，口感滑嫩，味道鲜美。 佛跳墙：一道集山珍海味于一体的名菜，食材丰富，包括鲍鱼、海参等。 荔枝肉：猪肉经过特殊烹调，形似荔枝，口感酸甜可口。
经典闽菜十大名菜都是什么
1、白炒鲜竹蛏——是以竹蛏、香菇、冬笋等主要食材制作福建闽菜排行榜前十名的福建闽菜排行榜前十名，成菜色泽美观福建闽菜排行榜前十名，蛏肉鲜嫩可口，还具有很高的营养价值。海蛎煎——是以牡蛎、番薯粉、鸡蛋、香葱等原料混合后制成的煎饼，吃起来外酥里嫩，非常美味。
2、闽菜十大代表菜福建闽菜排行榜前十名：佛跳墙、鸡汤汆海蚌、白斩河田鸡、海蛎煎、武夷熏鹅、客家生鱼片、半月沉江、涮九品、竹香南日鲍、荔枝肉。
3、闽菜的代表菜主要有佛跳墙，醉糟鸡，鸡茸鱼唇，南海金莲，鸡丝燕窝，荔枝肉，白斩河田鸡，翡翠珍珠鲍，肉米鱼唇，半月沉江等闽菜以烹制山珍海味而著称，而且汤是闽菜之精髓，素有一汤十变之说闽菜代表菜 闽菜是中国八。
4、闽菜是福建省地方菜系，其特色在于独具特色的烹饪技艺和口味。
闽菜十大特色菜有哪些
白炒鲜竹蛏——是以竹蛏、香菇、冬笋等主要食材制作福建闽菜排行榜前十名的福建闽菜排行榜前十名，成菜色泽美观，蛏肉鲜嫩可口，还具有很高的营养价值。海蛎煎——是以牡蛎、番薯粉、鸡蛋、香葱等原料混合后制成的煎饼，吃起来外酥里嫩，非常美味。
闽菜十大代表菜：佛跳墙、鸡汤汆海蚌、白斩河田鸡、海蛎煎、武夷熏鹅、客家生鱼片、半月沉江、涮九品、竹香南日鲍、荔枝肉。
佛跳墙：以高汤为汁，以鲍肚、鱼翅、鲍鱼、鸽蛋等十余种珍鲍翅肚丸、鱼肚、海参、鱼肚、竹荪、花菇、猪蹄筋、鸽子蛋清等为主要原料，采用炖、烩、爆、煸、烤、炊等多种烹调工艺而成。
福州美食排名前十
1、福建美食排行榜前十名具体如下：扁肉燕是很有名的传统小吃，口感鲜香，是福州人日常生活中最常见的美食之一。七星鱼丸是一道很有名的福建菜肴，采用的是鱼肉、瘦猪肉、虾干为原料。
2、佛跳墙 “佛跳墙”是把几十种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻；各料互为渗透，味中有味。醉排骨 醉排骨是福建省福州地区的汉族传统名菜。
3、井大路比比香对面的大食馆，水煮田鸡，拍黄瓜，酸辣粉，实在好吃。井大路乡里人家的蜂窝玉米。东泰路郑记重庆米线店，里面的重庆米线味道不错，配一碗冰粉，爽。东泰路香香川菜馆的桑拿田鸡。
4、一年当中最少有五个节气要吃这种小吃，可谓民间王牌美食，也是福州著名的小吃。 肉燕 肉燕又称太平燕，是福建福州的一道著名的特色风味小吃。
厦门美食排行榜前十名
1、土冻笋传统的特色风味小吃，是冬春季的时令佳肴，很多人都会慕名而来的尝试这款美食。炸五香厦门、泉州、漳州这三个地方都有，但是做法却有一定的差别，有用荸荠、瘦肉、胡萝卜等，厦门还会放少量的糖，外皮是一种专门做五香的豆皮。
2、厦门十大特色美食小吃 沙茶面 沙茶面的汤头是用沙茶酱和肉汤熬制而成的，沙茶面上还会加上各种自选配料，让面条更加丰富多彩。 薄饼 口感柔润滑润，味美不腻，风味独特。 土笋冻 其肉清，味美甘鲜。
3、厦门小吃排行榜前十名有软脂糕、油葱米果、炸枣、鼓浪屿馅饼、鱼皮花生、沙茶面、蚵仔煎、厦门肉粽、土笋冻、厦门姜母鸭。
福建美食排行榜前十名
佛跳墙 佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜。据传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。
福建小吃排行榜前十名有：佛跳墙、荔枝肉、锅边糊、福州捞化、福州鱼丸、福州肉燕、鸡茸鱼唇、海蛎饼、芋泥、拗九粥。
福建必吃的十大小吃：沙茶面、佛跳墙、土冻笋、福州肉燕、七星鱼丸、福鼎肉片、海蛎煎、莆田卤面、面线糊、沙县扁肉。
土笋冻。土笋冻，是发源于福建泉州的特色食品，是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫，身长三寸。
