川菜十大名菜分别是哪些菜?
四川十大名菜：鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子和东坡肉。
大千干烧鱼——是以鲤鱼和五花肉粒为主要食材加上各种调料烧制而成，成菜色泽美观，味道鲜香可口。毛血旺——是以鸭血、毛肚、猪肉、午餐肉等食材制作而成的，外观色泽红亮，味道麻辣鲜香，在全国都非常流行。
川菜十大名菜如下1麻婆豆腐 是四川省传统名菜之一，属于川菜2回锅肉 回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式，属于川菜系3夫妻肺片 夫妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝华张田政夫妻创制而成4宫保鸡丁 宫保。
川菜十大名菜分别为回锅肉、宫保鸡丁、夫妻肺片、毛血旺、麻婆豆腐、东坡肘子、水煮牛肉、鱼香肉丝、清蒸江团、钵钵鸡。回锅肉。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜文化必然想到回锅肉。宫保鸡丁。
成都十大名菜介绍麻婆豆腐麻婆豆腐(Mapodoufu)，是四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。
“宫保鸡丁”是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。
请问南京有什么好的川菜馆?
1、蜀香园：蜀香园是南京的另一家知名川菜馆。他们的菜品种类丰富，从传统的麻婆豆腐、宫保鸡丁到创新的川味海鲜都有。此外，他们的服务也非常周到。川江号子：这家餐馆的特色是他们的鱼头火锅和毛血旺。
2、南京有很多优秀的川菜馆，以下是一些备受好评的：张记川菜馆：位于南京市秦淮区，是一家高档次的川菜馆，以口味绝佳、环境优雅著称。招牌菜有麻辣火锅、口水鸡、干烧豆腐等。
3、巴国布衣 - 巴国布衣是一家连锁川菜餐厅，以传统川菜为主，环境优雅，服务周到。这里的毛血旺、口水鸡、夫妻肺片等都是食客们的必点之选。巴国布衣的菜品不仅味道正宗，而且摆盘精美，给人以视觉和味觉的双重享受。
4、川福楼：川福楼位于南京市浦口区，是一家有着悠久历史的川菜馆。这里的环境优雅宁静，给人一种宾至如归的感觉。川福楼的菜品种类丰富，有经典的宫保鸡丁、鱼香肉丝等传统川菜，也有创新的酸汤肥牛、麻辣小龙虾等特色菜品。
南京有哪些可以吃到正宗川菜的美食店?
巴国布衣：这是一家在南京非常有名的川菜连锁餐厅，以传统川菜为主，环境优雅，服务周到。这里的毛血旺、口水鸡、夫妻肺片等都是食客们的必点菜品，味道地道，辣而不燥，非常适合喜欢川菜的游客前来品尝。
总的来说，南京的市井火锅店以其独特的风味、亲民的价格和浓厚的地方特色，成为了体验南京本土文化的窗口。
四川宜宾燃面热度：13万位于陶谷新村48号，这家是四川宜宾人开的正宗燃面店已经有十几年了，人气超高的小吃店，辣椒油也是绝对给力，几乎是客人必点，其他的蒜泥白肉、冰粉也是正宗好吃。
推荐餐厅有：南京大排档、翠华餐厅、川妹子火锅、西贝莜面村等。新街口：新街口是南京的商业中心，有很多商场和美食街。推荐餐厅有：金陵饭店的金陵美食街、东方商城的食尚天地、大洋百货的B1层美食街等。
南京美味的餐馆
南京总统府位于南京市玄武区，周边有很多美食店铺，以下是一些推荐：翠华餐厅：位于总统府附近的翠华餐厅是一家知名的餐厅，提供各种精美的粤菜和点心，味道非常好。
南京狮子楼不仅是一家餐厅，更是南京历史和文化的象征，它为南京的美食传统和文化遗产做出了重要贡献，将继续吸引着前来品味的食客和文化爱好者。
老舍茶馆：老舍茶馆是南京的一家文艺餐厅，以茶文化和素食为主打。推荐菜品有龙井虾仁、碧螺春豆腐、炒时蔬等。食福阁：食福阁是南京的一家连锁餐厅，以苏菜为主打菜，其中炒菜深受食客喜爱。
