你最喜欢的广东宵夜是什么?
我最喜欢的广东宵夜沙锅粥！虽然我已十几年不怎么吃宵夜了，但不排除沙锅粥还是我最爱的宵夜，特别是鳝鱼粥。沙锅粥除了美味，我更喜欢它相对 健康 ，高蛋白低脂肪，碳水化合物也要相对低些，米饭、炒粉、炒面、啤酒之类食物要低。
下面就为大家推荐一些广东夜宵中很受欢迎的美食。第一道菜是炸鸡。广东的炸鸡是有名的，它的味道非常鲜美，吃起来非常脆嫩可口，深受广东人的喜爱。炸鸡常常夹在馒头中，搭配上一些酱料，味道更加鲜美。
广州宵夜有很多美味的选择，以下是一些值得推荐的：炳胜品味：这是一家老牌粤菜餐厅，提供灌汤烧鹅等美食，味道很好，环境优雅。丽影楼：知名的粤菜餐厅，提供各种新鲜的蔬菜、水果和农家菜，味道地道，环境优雅。
豆腐脑：豆腐脑是广东非常受欢迎的早餐食品，它柔软细滑、口感细腻，通常搭配着葱花、香菜、油条等佐料来食用，也可以搭配串串一起享用。
粤菜特色菜有哪些?
广州文昌鸡：广州文昌鸡是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系。该菜品以海南岛的文昌鸡为主料，配以火腿、鸡肝、郊菜，经煮、蒸、炒而成。此菜造型美观，芡汁明亮，肉质滑嫩，香味甚浓，肥而不腻。
作为粤菜的经典名菜，白切鸡在广东人心中有着特殊的地位。 广式烧鹅 广式烧鹅是广东当地的一道经典烧烤类名菜，以金红油亮的外观和香浓、皮脆肉嫩的独特口感而闻名。
脆皮烧鹅脆皮烧鹅这道菜应该是广东这边比较知名的一道美食了，这道菜的口感特别的鲜香，而且也是属于粤菜系。这道菜其实是有三种口味的，第1种口味是长江，第2种口味的是五香盐，第3种口味的是酸梅酱的。
广东文昌鸡，是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。
广东菜怎么做
红烧乳鸽。材料：乳鸽一只，卤水一份，姜片几片，葱2棵，辣椒两个，油适量。脆皮水：蜜糖1匙，米醋一匙，生抽几滴。
做 法： 腐竹浸软，撕成小块待用。鹌鹑蛋原只煮熟，浸冷水，去壳。雪耳用清水浸约1小时，煎去硬蒂，飞水，沥干。冰糖舂碎。
特点：炸子鸡可说是广东菜的招牌鸡，皮脆肉嫩，寿筵喜宴不可缺少。原料：主料：光鸡1只，盐、姜汁、浸鸡料、花椒、八角、陈皮、桂皮、姜、草果、糖、白醋、浙醋、生粉、马蹄粉、白酒。
