山海有相逢:与闽菜状元佛跳墙,在闽和南晚宴相逢
晚宴主题，叫做「山海有相逢」，围绕两道佛跳墙组成。一道是八臻佛跳墙，由传统海八珍组成，气势磅礴，包罗万象。另一道，是由闽和南品牌主厨周金水独创的素佛跳墙，整道菜只添山珍、不加荤腥，滋味却浓烈香雅、颇为大胆。
厦门中山路步行街有哪家性价比超高的餐厅呢?
1、阿婆面线：这是一家历史悠久的老字号面线店，以独特的面线汤底和丰富的配料而闻名。这里的面线口感细腻，汤底鲜美，配上各种海鲜、肉类和蔬菜，味道更加丰富。无论是本地人还是游客，都对这家面线店赞不绝口。
2、阿嬷面线：位于中山路步行街，这家老字号面线店以其独特的味道和传统的制作工艺而闻名。他们的招牌菜是海鲜面线，汤底鲜美，配料丰富，吸引了许多游客和当地居民。
3、鼓浪屿海鲜街：鼓浪屿是厦门的一个著名景点，这里有许多海鲜餐厅供游客选择。你可以在这些餐厅里品尝到各种新鲜的海鲜，如鲍鱼、扇贝、海参等，同时还能欣赏到美丽的海景。
福建有哪些必吃的山珍海味推荐
沙茶面：沙茶面是福建的传统小吃之一厦门闽菜打卡地点，也是漳州地区的特色美食。面条搭配特制的沙茶酱厦门闽菜打卡地点，再加入猪肉片、虾仁、鱿鱼等海鲜以及蔬菜，混合炒制而成，味道鲜美，辣中带香，非常受欢迎。
第三，龙岩菜。龙岩菜特别是长汀的红皮芋头、金山草、从化香蕉等等，非常的有名，四川人吃辣，广东人吃水的说法，福建人特别爱吃豆腐和山珍海味，龙岩菜就是以豆腐为主食的山珍海味的典型代表。
闽菜以烹制山珍海味而著称，尤以“香”、“味”见长，其淡爽、清鲜、荤香、味美的特点，在南方菜系中别有风味。佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜。
福州肉燕是福建福州的传统小吃，属于闽菜。肉燕又叫太平燕。福州人过年、婚宴必吃太平燕，寓意平安。有句话叫“无燕不成席，无燕不成年”。颜皮是用肉末和红薯粉做成的，薄如白纸，比扁皮还薄。
佛跳墙佛跳墙，闽菜百年名作，发源于福州，已入选非物质文化遗产。相传佛跳墙是福州聚春园的主人郑春发开发的。因“坛满肉香，佛闻弃禅跳墙”而得名“佛跳墙”。这道大菜食材昂贵，各种山珍海味，鸟兽皆有。
厦门好再来海鲜闽菜在哪里
1、最后是厦门沙坡尾渔港厦门闽菜打卡地点，这里也是一个可以购买新鲜海鲜的好地方。如果厦门闽菜打卡地点你喜欢现点现做的海鲜，沙坡尾渔港的餐馆一定不会辜负厦门闽菜打卡地点你的期望。在这里，你可以品尝到各式各样的海鲜料理，如清蒸鱼、干烧大虾等。
2、第一，厦门椰风海鲜市场是当地一个非常著名的海鲜市场，这里的海鲜品种繁多，而且价格也比较实惠，尤其是清晨捕捞而来的新鲜海鲜，无论是质量还是价格都很有诱惑力。
3、厦门好吃的餐厅前十位第一名厦门闽菜打卡地点：鼓浪屿海鲜餐厅如果你想来厦门尝尝当地的海鲜，那么鼓浪屿海鲜餐厅是你的首选。餐厅的菜品选自岛上新鲜的海产品，其中包括当地招牌菜——黄瓜炒花蛤。
4、地址：思明北路4号市场1-3号铺电话：0592-2106130交通：乘坐19a、19b、230a、30b、335910130、658585940路公交车在【莲前】站下车步行即可。
5、厦门八市海鲜市场坐落在开禾路鹭江道，离中山路步行街和游船码头很近，因靠近第一码头，每天渔民们出海归来，第一时间把新鲜的海产品运送到八市来，餐厅和大排档的海鲜现挑现杀现煮，吃的就是一个新鲜。
6、厦门湖里是闽南地区的一个小镇，以其丰富的海鲜资源而闻名。在这里，可以品尝到新鲜的海鲜，深受游客的喜爱。接下来，我们就来看看在厦门湖里，哪些地方的海鲜好吃。
厦门好吃的地方推荐
1、厦门好吃的地方有：月华沙茶面、芋包王闽南茶楼、姜母鸭强煎蟹、黄则和花生汤、莲花王小二煎蟹、天河西门土笋冻。月华沙茶面：30年老字号，最市井沙茶面，传统的味道，当地人公认的中山路地道沙茶面，汤底特别香。
2、第一家店是“厦门小吃城”。这里汇聚了厦门各类传统小吃，每一款都值得品尝。例如，那些热腾腾的肉包子，油炸花生饼，还有特制荔枝肉——都是本地人口中谈论度很高的美食。第二个值得推荐的地方是“八市海鲜市场”。
3、第三，老妈蹄花。别看这个地方只有猪肘、鸭脖、蹄花等几种小吃，但味道极佳，且价格极为亲民。一份猪肘只需要几十元就可以满足您的味蕾。老妈蹄花还有着丰富的菜单，可以满足各种口味。
