福州市闽菜技艺文化保护规定
1、第一条 为了加强闽菜技艺文化的保护，弘扬优秀传统饮食文化，促进闽菜产业健康发展，根据有关法律法规，结合本市实际，制定本规定。第二条 本市行政区域内闽菜技艺文化的保护、传承、推广、创新等工作适用本规定。
2、【答案】：D 正确答案：D。考点：时政。福建省人大常委会会议日前通过关于批准《福州市闽菜技艺文化保护规定》的决定，该规定将于明年2月1号起施行。
3、第一条 为了加强本市非物质文化遗产的保护，传承闽都历史文脉，弘扬中华优秀传统文化，根据《中华人民共和国非物质文化遗产法》《福建省非物质文化遗产条例》等法律、法规，结合本市实际，制定本规定。
4、第一章 总则第一条 为了保护民族民间文化，继承优秀文化传统，弘扬中华民族精神，促进社会主义精神文明建设，根据有关法律法规，结合本省实际，制定本条例。
5、有特殊香味的红色酒糟也成了烹饪时常用的作料，红糟鱼、红糟鸡、红糟肉等都是闽菜主要的菜肴，“红曲烹调”成为福州、厦门、泉州先后对外通商，四方商贾云集，文化交流日益频繁，海外的技艺也相随传入。
6、第二条福州历史文化名城的规划、保护、利用和管理，适用本条例。 法律、法规对文物、非物质文化遗产等的保护和管理另有规定的，从其规定。
为什么闽菜要传承,创新和发展
闽南菜首先对其影响较大闽菜技艺文化保护与传承，但漳州闽菜技艺文化保护与传承的风味不是传承闽南风味，它还受客家和潮汕风味的一定影响，漳州菜风味是泉州与潮汕风味的结合。
四方商贾云集，文化交流日益频繁，海外的技艺也相随传入。闽菜在继承传统技艺的基础上，博采各路菜肴之精华，对粗糙、滑腻的习俗，加以调整变易，逐渐朝着精细、清淡、典雅的品格演变，以至发展成为格调甚高的闽菜体系。
第一条 为闽菜技艺文化保护与传承了加强闽菜技艺文化的保护，弘扬优秀传统饮食文化，促进闽菜产业健康发展，根据有关法律法规，结合本市实际，制定本规定。第二条 本市行政区域内闽菜技艺文化的保护、传承、推广、创新等工作适用本规定。
福建省民族民间文化保护条例
第一章 总则第一条 为了保护民族民间文化，继承优秀文化传统，弘扬中华民族精神，促进社会主义精神文明建设，根据有关法律法规，结合本省实际，制定本条例。
这个时期，福建省各级党组织和人民政府还十分重视对畲族、回族等少数民族的工作，组织大量人力、物力对本省少数民族的状况进行调查和民族采风，尊重和保护少数民族的风俗习惯，各少数民族优良风俗习惯得到继承发展，一些陋习也逐渐革除。
．浙江省人大颁布了《浙江省非物质文化遗产保护条例》，福建省人大颁布了《福建省民族民间传统文化保护条例》，对木拱桥的自然生态环境及传统营造技艺进行立法保护。浙江省政府设立保护木拱廊桥专项资金。
