福州有哪些特色的本地美食呢?
佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。
福州鱼丸是福建福州富有地方特色的小吃之一。选用鲨鱼、鳗鱼或淡水鱼剁茸加薯粉搅拌作外皮，再包以猪瘦肉或虾等馅心，捏成丸状食物。皮薄均匀，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻。
福州鱼丸：福州鱼丸是福州的传统名吃，以鲜嫩的鱼肉为主料制成，口感弹嫩，味道鲜美。可以在当地的小吃摊点或餐馆品尝到。
正宗佛跳墙哪里可以吃到?
1、第二家是海天阁。这里的佛跳墙属于比较正宗的福州口味，食材也是优质的海产品。特别推荐他们家的手工鱼糜，非常入味且口感有嚼头。第三家是蓝色港湾。
2、聚春园。根据查询大众点评网得知，佛跳墙网上聚春园正宗，始创于1865年，现存年代悠久的历史名店，中华老字号品牌，驰名中外的“佛跳墙”就源于聚春园，其“聚春园佛跳墙制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产。
3、汉唐驿站中式餐厅(梅溪湖店)，位于长沙岳麓区梅溪湖街道环湖路790号。汉唐驿站中式餐厅(梅溪湖店)佛跳墙味道醇厚，质地软嫩，浓郁荤香，食用之时，酒香与各种香气混合，“荤香飘四邻”，烂而不腐，各种材料互为渗透，味中有味。
福州比较好吃的酒楼
首先是“太阳园饭店”，这是福州非常有名的餐馆，主要经营福建菜和客家菜，特色菜品有茄汁牛腱、伊面炒牛肉等，口味十分地道，菜品用料考究，非常受到食客们的喜爱。
第一家值得推荐的饭店是“鼎太郎”，这是一家经营日本料理的饭店，菜品种类繁多，口味上乘，深受消费者喜爱。其次是“花鼓茶楼”，这是一家有着百年历史的老店，主打福州传统特色菜肴，招牌菜“花雕鸡”更是名列必点之列。
福州好吃的酒店有哪些？小编为大家推荐几家。第一家是仓桥海鲜大酒店。这家酒店的海鲜味道非常不错，尤其是他们的沙茶酱非常好吃，建议大家一定要尝试一下。
福州的于山堂是做什么的?
福州市五一广场坐落在城市中心-于山南麓，占地面积5公顷，绿化面积31373平方米。广场北面是市委、市政府举行接待等外事的重要场所于山堂；东面有省科技馆、电信枢纽大楼、元洪花园等大型标志性建筑。
可以。于山堂是一间位于福州市的餐厅，位于福州市鼓楼区于山路。根据查询福建市疫情防控资料显示，福建市已经实现新冠肺炎病例数清零的壮举，属于低风险地区，餐厅，旅游区任何人都可以去，只需要携带健康码即可。
与于山堂隔着马路就是五一广场，广场正中有三座建筑，一是不锈钢大型城雕《三山高耸，一水长流》，为福州市标；二是大型喷水池中的一座汉白玉大型城雕《八闽茶女》；三是一座二层平台的汉白玉旗坛。
福州十大必吃餐厅
福州十大必吃餐厅有文儒九号、虎纠馆店、海天盛宴自助海鲜火锅、海中舟海鲜广场、香草美匙花漾料理、辣皇朝、舒友海鲜大酒楼、松月自慢料理、羊大叔福州闽菜老字号餐厅的小酒馆、安野牧场烧肉专门店。
福州老字号必吃20餐厅 王胖子脆皮鸭 王胖子脆皮鸭是福州一家历史悠久的老字号福州闽菜老字号餐厅，以其独特的脆皮鸭而闻名于城中。
福州美食推荐餐厅如下：聚春园大酒楼 “聚春园”始创于清同治四年（1865年）福州闽菜老字号餐厅，是福建省现存年代最悠久的历史名店福州闽菜老字号餐厅，驰名中外的“佛跳墙”就源于聚春园。
深爱海鲜自助餐厅 深爱海鲜自助餐厅位于福州市中心，环境优美，菜品种类丰富，价格亲民。特别是将新鲜的海鲜直接摆在冰块上，让人们直接挑选并且享用。
四川火锅：位于福州市仓山区金榜路61号，是一家主打四川火锅的餐厅。餐厅内有各种四川特色食材和调料，口味地道，价格适中。塔巷鱼丸：位于福州市鼓楼区塔巷25号，是一家主打鱼丸的餐厅。
