猪蹄筋怎么做好吃
准备食材：猪蹄筋400克、大葱60克、生姜20克、生抽20克、料酒20克、老抽5克、盐适量。将猪蹄筋冷水下锅煮沸捞出沥干备用。热锅放油，放大葱、生姜爆香。再放猪蹄筋、生抽、老抽、料酒、盐搅拌均匀。
用料 蹄筋400g 蹄膀肉200g 木耳一小把 杏鲍菇半个 青菜3棵 做法 步骤1 菜场八鲜店买的蹄筋，回家洗干净 步骤2 猪肉是我之前买了个小蹄髈，把骨头剔出来做火锅了。这次肉拿出来烧。
瘦肉切片，用适量盐和生粉腌制入味。把提前泡发好的猪蹄筋和海参洗干净。猪蹄筋切段，海参切片。
糖 香油 味精 水淀粉 红烩蹄筋的做法 步骤1 蹄筋洗净，泡发备用，蹄筋改刀成小段 步骤2 烧热水，下蹄筋煮十分钟左右捞出沥干 步骤3 青红椒切段焯水后捞出沥干备用 步骤4 倒入蹄筋和青红椒。
自己做鲜竹笋红烧蹄筋,怎么做才能做出软糯的口感?
1、竹笋红烧蹄筋受到了很多人都喜欢在焯完水之后，我们就可以去进行烹饪了，首先我们需要炒糖色。然后把蹄筋放下去进行烹饪，接下来再放入自己喜欢的一些佐料，然后放入大料接下来就放一些水。
2、做法：买回来的蹄筋去掉表面的筋膜，清洗干净。做一锅水，水开后放入蹄筋、葱、姜、大料、一瓶盖白酒。水开后将牛蹄筋盛出，放入凉水中。
3、烧牛蹄筋要先放盐，可以稍微味道给重一些，因为牛蹄筋还有配菜都会需要。
猪蹄筋拿来怎么做才好吃?
1、适量 风味红烧猪蹄筋的做法 将蹄筋下沸水锅中焯煮片刻，捞出沥干水分。炒锅中放油烧热，下姜丝和红椒圈爆出香味。下蹄筋稍稍翻炒后料酒走边，下老抽和食盐调味。
2、清炖猪蹄筋 用料 猪蹄筋半斤山药半根木耳10朵干蘑菇5朵玉米（连须）1根姜半块料酒、醋少许步骤 1 猪蹄筋洗净后冷水下锅，半块姜切片放入。
3、菜品口味 咸鲜味 主要工艺 煮 食材明细 芡实米80克栗子鲜320克 猪肉瘦120克猪蹄筋80克 陈皮5克 盐4克 教您芡实栗子煲猪脚筋怎么做，如何做芡实栗子煲猪脚筋才好吃 1猪脚筋猪蹄筋用温水浸透至软，洗干净，切。
蹄筋和尖椒怎么炒
锅里倒入油，放入花椒、八角、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜炒出红油。倒入熟的牛蹄筋炒香。倒入白酒去腥。加入盐和生抽搅匀。放入尖椒断生。最后淋点川香汁和鸡精出锅。
步骤1：锅中底油，油热放姜片，葱段，2个八角爆香一下。倒入洗过的牛筋，牛筋加盐煸炒2分钟就行了。时间不要太长，因为牛筋本来就煮好了。步骤2：倒入青椒，加点酱油，混炒2分钟就可以出锅了。
蹄筋和尖椒怎么炒 材料：牛蹄筋、盐、鸡粉、蒜、生抽、老抽、调和油、柿子椒、黑木耳。做法：将准备好的蹄筋用清水清洗干净以后，然后切成蹄筋片以后备用。再将蒜切末以后备用。
炒牛蹄筋的做法 将牛蹄筋切成薄片装盘备用。姜蒜切片备用 尖椒切小段备用。锅里放入清水烧沸焯一下牛蹄筋！捞出牛蹄筋沥干水分装盘。
蹄筋化冻切片，蒜切末。2 烧热油，放入一半蒜末炒香。3 放入辣椒，炒软。4 放蹄筋煸炒。5 放木耳煸炒。6 把兑好的生抽和老抽倒入锅里。7 待辣椒炒至软烂，再放入蒜末、鸡粉出锅。8 辣乎乎很香、很下饭哦。
蹄筋怎么做好吃?
1、准备食材：猪蹄筋350克、蟹粉150克、熟猪油50克、精盐5克、绍酒20克、高汤150克、葱姜末5克、味精1克、水淀粉5克。锅中水烧沸后倒入蹄筋，焯水捞出备用。
2、具体做法如下：先将准备好的牛蹄筋用清水洗净，再将牛蹄筋倒入电饭煲内胆中，继续放入生姜片、香叶、八角、桂皮、2勺料酒，启动电饭煲煮蹄筋功能，选择压力口感，点击启动，自然放气后取出。
3、干香菇泡冷水，泡到香菇稍微软化即可 2猪五花切大块，猪蹄筋切三小段后，放入冷水锅里走活水。 走完回水后用清水洗净表面脏污，放入砂锅内备用。
